Lately we have seen a boom in uncommon flours – like bean or pea flour. But is it something new, something we introduced for the current vegan trend? Actually not! Did you know that pea flour has been used since ancient times? It was commonly used in medieval Europe as a staple ingredient in bread making. Pea flour was especially popular during times of war or scarcity when other grains were in short supply. People would mix it with wheat or rye flour to stretch their resources and create more filling and nutritious bread. So, next time you enjoy a loaf of bread, remember the humble origins of pea flour!
Os membros da expedição de Colombo em 1492 foram os primeiros europeus a comer batata-doce.
“Go bananas” é uma gíria e a origem é um pouco difícil de definir. Tornou-se popular nos anos 50, mais ou menos na mesma época em que “go ape” era uma expressão comum, então pode haver alguma associação entre macacos, bananas e comportamento maluco…?
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