A cúrcuma também é conhecida como a 'Deusa Dourada' ou 'Kanchani' (em sânscrito) na Índia e tem sido usada há milhares de anos nas tradições ayurvédicas como uma erva medicinal. A curcumina é o principal composto fitoquímico responsável por muitas das propriedades saudáveis do açafrão e também pela sua cor vibrante. Os curcuminóides funcionam reduzindo a produção de enzimas que promovem a inflamação. Eles também são antioxidantes potentes, protegendo o DNA celular dos danos do dia-a-dia da vida moderna, como protegendo a nós e aos peludos de ficarmos "enferrujados" por dentro. Esta especiaria dourada também é conhecida por aliviar dores nas articulações associadas à artrite, reduzir alergias*, promover a saúde cardiovascular, ajudar a manter os intestinos e o intestino funcionando bem e pode até impedir a propagação de células cancerígenas.
*A Cooka costumava ter sérios problemas com alergias. Amando o ar livre, ela adora rolar na relva. Mas a sua pele nunca aprovava, transformando-se em protuberâncias vermelhas raivosas e muitas vezes ela coçava-se e mordia-se a noite toda, até que a sua caminha ficou a parecer um 'banho de sangue'. Tentamos de tudo, até mantê-la dentro (coitada), mas sem sucesso. Até que começamos a adicionar uma dose diária de açafrão (com coco e pimenta) na alimentação dela e agora ela pode arrasar sem problemas. Incrível!
"um cão é a única coisa na terra que te ama mais do que se ama a si mesmo"