Aveia

A aveia já era cultivada na China e na Grécia antigas. Os gregos foram os primeiros a transformar a aveia em pasta. A aveia está entre os grãos mais saudáveis da Terra. São grãos integrais sem glúten e ótima fonte de Vitamina E e B, minerais como zinco, ferro e selênio, ricos em fibras e antioxidantes. Os muitos benefícios destes grãos para a saúde incluem perda de peso, redução dos níveis de açúcar no sangue e redução do risco de problemas cardíacos. Em comparação com outros grãos, a aveia é bastante rica em proteínas e gorduras. A qualidade da proteína também é um dado importante, o que significa que ela pode ser facilmente digerida e utilizada pelo corpo e fornece um bom equilíbrio de aminoácidos.

A aveia pode ser uma boa fonte de nutrição para os animais de estimação com sensibilidade alimentar ao glúten. Na Cooka's, adoramos que a aveia atualmente não sofra nenhuma Engenharia genética ou modificação. Esperamos que continue assim…